Pasta per pizza di farina semi integrale di grani antichi, a lievitazione naturale con pasta madre.

Farina di grano tenero tipo 1, farina di grano tenero tipo integrale, acqua, lievito madre di grano tenero, olio EVO, sale marino integrale

Allergeni: contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di frutta con guscio, latte.

Da consumare preferibilmente entro 1 giorno dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Stendere senza rimpastare, a mano senza matterello. Se non la usate subito impastatela brevemente e mettetela in frigo. Tiratela fuori dal frigo un'ora prima di stenderla in teglia. Se si ha tempo lasciar lievitare in teglia coprendola con uno strofinaccio umido