Pane a lievitazione naturale, con farina di grani antichi, cotto nel forno a legna

Forme in cassetta: lievitazione e cottura avvengono in teglie rettangolari. Da questo tipo di pane si ottengono fette regolari, con una alveolatura di piccole dimensioni, ideali per la prima colazione. Pane semi integrale di grano duro, grano tenero e segale con semi di zucca

Farina di grano tenero tipo 1, farina di grano duro integrale, farina di grano tenero tipo integrale, farina di segale integrale, acqua, lievito madre di grano tenero (farina di grano tenero tipo “1”, acqua), semi di zucca, olio EVO, sale marino integrale

Allergeni: contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di frutta con guscio, semi di sesamo, latte

Da consumare preferibilmente entro 5 giorni dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto.