cibo genuino in buona compagnia
Cascina Malerbe
Siamo una piccola realtà contadina della collina torinese dove pratichiamo e rivendichiamo un’agricoltura contadina, agroecologica e solidale.
rilassarsi a pochi passi da torino
Piccola realtà contadina della collina torinese, con ampi spazi all’aperto e una piccola piola dove poter gustare i prodotti genuini della Cascina.
La Piola in Cascina
La Piola è un’occasione per venirci a trovare, un posto dove fare due chiacchiere con gli amici o una sosta in campagna, la possibilità di ritirare la spesa ordinata on line o di acquistare quel che c’è.
Proponiamo menù a prezzo fisso per adulti e bambini con varianti vegetariane o vegane.
Location per eventi
Una sala dove mangiare d’inverno e un dehor all’aperto quando fa bello. A disposizione c’è una sala dove poter fare corsi, meeting aziendali o feste private.
Inoltre a disposizione un ampio spazio esterno per rilassarsi o per proporre un picnic all’aria aperta.
Spesa contadina
E’ una proposta contadina auto-organizzata per favorire le produzioni agroecologiche e la distribuzione di un cibo fresco, sano e locale. Pane e prodotti da forno, farine, legumi, conserve dell’orto, frutta e verdura, miele, uova, olio e toma. Metti a carrello, noi te le portiamo a casa!
Forno a legna
Il pane e i lievitati sono a lievitazione naturale con pasta madre, cotti nel nostro forno a legna recuperato da un forno originale.
chi troverai in cascina
Alessandra: contadina, panificatrice, attivista dei diritti contadini. Il mio lavoro è profondamente collegato al mio pensiero ed ai miei ideali. Attraverso l’attività agricola si impara a entrare in relazione con sé stessi e con l’ambiente che ci circonda. Raggiungere un equilibrio agroecologico in un territorio è una sfida molto difficile, ma è la sola possibilità che abbiamo per raggiungere la sovranità alimentare e quindi per garantire a tuttə il diritto a un cibo sano e nutriente, culturalmente ed ecologicamente compatibile. Questo progetto nasce per riuscire a costruire dei percorsi di microfiliera, cioè per produrre dal seme al prodotto finito, controllando direttamente ogni fase del processo.
